ESTUDIO DE HARVARD DICE QUE ACEITE DE OLIVA PODRÍA REDUCIR RIESGO DE MUERTE POR ALZHEIMER
Un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad de Harvard ha arrojado resultados prometedores sobre los efectos del aceite de oliva en la salud cerebral. Según esta investigación, la inclusión de al menos siete gramos de aceite de oliva en la dieta diaria podría reducir el riesgo de muerte relacionada con el Alzheimer en un 28%.
Publicado en la revista JAMA Network Open, el estudio analizó los datos dietéticos de más de 92,000 profesionales de la salud en Estados Unidos durante un período de 28 años. Los resultados sugieren que aquellos que consumen regularmente aceite de oliva podrían disfrutar de un menor riesgo de desarrollar Alzheimer en comparación con aquellos que no lo incluyen en su dieta.
El Dr. Elmer Huerta, consultor médico de RPP, destacó que el aceite de oliva es una opción saludable debido a su naturaleza insaturada, en contraposición a las grasas saturadas que pueden ser perjudiciales para la salud cardiovascular. Además, el aceite de oliva podría tener efectos directos sobre las células cerebrales y mejorar la salud del corazón, lo que a su vez beneficia la salud cerebral.
A pesar de estos hallazgos alentadores, el Dr. Huerta subrayó que el estudio no establece una relación causal directa entre el consumo de aceite de oliva y la prevención del Alzheimer. Sin embargo, proporciona una razón más para considerar la incorporación de este producto en una dieta equilibrada y saludable.