ESTADOUNIDENSE COMPLETA RETO DE COMER POLLO CRUDO DURANTE 100 DÍAS: CUESTIONA LA NECESIDAD DE COCINARLO
Un estadounidense ha logrado completar un desafío poco convencional: comer pollo crudo durante 100 días consecutivos. Desde el 19 de enero hasta el 27 de abril, John se propuso ingerir distintas partes del pollo en diversas presentaciones, incluyendo solo, batido, con salsas variadas, e incluso combinado con Nutella y otras carnes crudas. Todo este proceso fue documentado meticulosamente en sus redes sociales, donde cuenta con una amplia base de seguidores.
Al finalizar el desafío, John afirmó que no experimentó «ningún problema» de salud, desafiando así la percepción común de que consumir pollo crudo puede ser peligroso. En una entrevista, cuestionó la necesidad de cocinar la carne, argumentando que, al igual que en Japón donde se consume pollo crudo, los nutrientes podrían conservarse mejor sin cocción.
Para llevar a cabo este reto, John adquiría la carne de pollo en una granja local donde aseguraba que no se utilizaban antibióticos, cloro ni inyecciones en los animales.
Este no es el primer desafío extremo al que se enfrenta John. En noviembre de 2021, se propuso comer carne cruda de la cadena de supermercados Whole Foods «todos los días hasta morir de bacterias». Sin embargo, abandonó este reto después de aproximadamente 200 días, admitiendo que se había aburrido.
A pesar del éxito de John en completar este desafío, los expertos en salud advierten sobre los peligros de consumir pollo crudo, ya que puede contener bacterias como la salmonela. Recomiendan cocinar adecuadamente la carne de ave para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU., alrededor de un millón de personas se enferman cada año en el país debido al consumo de carne de ave contaminada.
Day 81: raw chicken experiment
crazy I’m 81 days into this and still haven’t got a Nobel prize. I’ve been checking my email. They’re prob rly backed up tho, there’s a lot of good science going on out there these days. Maybe they dmd me, I haven’t had time to go through those… pic.twitter.com/lPTv0R89v6
— raw chicken experiment (@rawmeatdaddy) April 8, 2024