LA SOCIEDAD ANTICANCEROSA VENEZOLANA RESALTA LA IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA PREVENIR EL CÁNCER
La Sociedad Anticancerosa Venezolana (SAV) enfatiza que una dieta equilibrada, rica en nutrientes y antioxidantes, puede ser un factor clave en la prevención del cáncer. Según Ana Emilia Sojo, nutricionista, los antioxidantes presentes en alimentos como frutas y verduras actúan como un escudo protector contra el daño celular que favorece el desarrollo de enfermedades.
“Los betacarotenos, el selenio y la vitamina C, entre otros compuestos, ayudan a combatir los radicales libres responsables de los daños celulares. Su consumo regular puede disminuir significativamente el riesgo de desarrollar cáncer”, aseguró Sojo.
Además, alimentos como el té verde, la cúrcuma, las leguminosas, los frutos secos y el aceite de oliva también poseen propiedades anticancerígenas. No obstante, una dieta saludable va más allá de incluir ciertos alimentos, destacando la importancia de evitar el sobrepeso y la obesidad, factores que aumentan el riesgo de diversos tipos de cáncer.
La SAV recomienda seguir estas pautas para promover una vida saludable:
- Incorporar variedad en el plato: frutas, verduras, cereales integrales y frutos secos.
- Reducir alimentos ultraprocesados como embutidos y bebidas azucaradas.
- Elegir proteínas magras como pollo, pescado y huevos.
- Mantener una hidratación adecuada con al menos 2 litros de agua al día.
- Practicar 60 minutos de actividad física moderada o intensa diariamente.
“La combinación de una alimentación balanceada y una vida activa puede marcar una gran diferencia en la prevención del cáncer”, concluyó Sojo, instando a la población a consultar a profesionales para orientación nutricional personalizada.