BENEFICIOS DE LA CANELA PARA LA SALUD Y PRECAUCIONES EN SU CONSUMO
La canela, una especia apreciada por su aroma y sabor distintivos, ofrece una serie de beneficios para la salud, pero su consumo requiere precaución debido a posibles efectos adversos.
La canela se obtiene de la corteza interna de los árboles del género Cinnamomum y se ha utilizado durante siglos en diversas culturas por sus propiedades medicinales y culinarias.
Investigaciones recientes respaldan varios beneficios de la canela. Por ejemplo, estudios de la Universidad del Oeste de Sídney (Australia) han demostrado su capacidad antiinflamatoria gracias a su contenido de antioxidantes. Además, investigaciones de la Universidad de Agricultura de Peshawar (Pakistán) sugieren que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo, lo que a su vez puede prevenir enfermedades cardíacas.
El consumo regular de canela puede contribuir a la salud en varios aspectos. Su contenido de compuesto B1 ayuda a reducir los niveles de glucosa en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes. Además, su efecto termogénico y metabólico puede favorecer la pérdida de peso al aumentar el gasto energético.
En el ámbito digestivo, la canela puede mejorar la digestión aliviando los gases, las náuseas y la acidez estomacal.
Además de sus propiedades antioxidantes, la canela puede ayudar a combatir los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro. También se ha utilizado en el tratamiento del acné y los hongos debido a sus propiedades antibacterianas y antifúngicas.
A pesar de estos beneficios, es importante consumir canela con moderación y tener en cuenta algunas precauciones. El consumo excesivo puede causar alergias, irritación en la piel e incluso hipoglucemia. Además, en personas con enfermedades graves del hígado, el consumo excesivo de canela puede causar daño hepático.
Por lo tanto, se recomienda un consumo ocasional de canela y siempre en cantidades moderadas, especialmente para aquellas personas que tienen condiciones de salud preexistentes. Siempre es prudente consultar con un profesional de la salud antes de incorporar grandes cantidades de canela a la dieta regular.